|
2017-01-23 16:28:04, hétfő
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg savanykás,
aromás alma,
10 dkg zsír,
2 egész tojás,
2 dl tej,
10 dkg búzadara,
2 evőkanál cukor,
csipetnyi só,
kevés zsemlemorzsa.
A tetejére fahéjas porcukor.
Elkészítés:
Az almát meghámozom, kicsumázom és nagylyukú reszelőn lereszelem. Az egész tojásokat 5 dkg zsírral kikeverem, majd a cukorral tovább keverem.
Ezután hozzáadom a tejet, a búzadarát, a sót, a cukrot, végül belekeverem a reszelt almát is. Annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy a tészta formázható legyen. Nedves kézzel nagy diónyi gombócokat formálok belőle és fél órán keresztül pihentetem.
Forrásban lévő sós vízben megfőzöm a gombócokat, majd lecsöpögtetve a maradék felolvasztott zsírra szedem. Forrón megszórom fahéjas porcukorral.
Almás gombóc I
Hozzávalók: 4 személyre
4 darab alma
1 citrom
3 dkg dió
3 dkg vaj
1 tojás + 1 tojás sárgája
1 dl tej
1 evőkanál liszt
10 dkg zsemlemorzsa
1 evőkanál porcukor
csipetnyi só
Elkészítés:
A megmosott, és meghámozott almákat, magházuk eltávolítása után egészen pici kockákra vágjuk.Belerakjuk keverőtálba s a citrom egyharmadának szűrt levével elkeverjük.
Hozzáadjuk az őrölt diót( jó helyette a dejó is vagy mandula) az olvasztott vajat, tojást, tejet, lisztet és az átszitált zsemlemorzsát. Reszelt citromhéjjal és csipetnyi sóval megízesítjük.
Ezt az alapanyagot masszává dolgozzuk össze, gombócokat formálunk belőle, majd enyhén sós vízben kifőzzük. Leszűrve porcukorral meghintjük.
Almás-gombóc II.
Hozzávalók:
1 kg nyári alma,
8 dkg vaj vagy margarin,
2 tojás,
20 dkg búzadara,
2 dl tej,
5 dkg cukor,
só, zsemlemorzsa.
A megszóráshoz külön fahéjas porcukor.
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, magházát kivágva apróra vágjuk. Összekeverjük a lágy vajjal, darával, tejjel, cukorral, tojásokkal, kevés sóval, annyi zsemlemorzsával, hogy gombócokat formálhassunk belőle, majd fél órát állni hagyjuk, hogy a dara megduzzadjon. Lobogva forró vízbe tesszük, felszínre bukkanásuk után még 4-5 percig főzzük.
A tálalótálat vékonyan megolajozzuk, morzsával kihintjük, hogy a gombócok le ne ragadjanak. Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk. |
|
|
0 komment
, kategória: Gombócok |
|
Címkék: zsemlemorzsával, összekeverjük, zsemlemorzsát, formálhassunk, felolvasztott, lecsöpögtetve, egyharmadának, zsemlemorzsa, eltávolítása, megszóráshoz, megolajozzuk, megízesítjük, megduzzadjon, citromhéjjal, meghámozott, porcukorral, belekeverem, keverőtálba, alapanyagot, tálalótálat, meghámozzuk, hozzávalók, ragadjanak, bukkanásuk, pihentetem, formázható, gombócokat, tojásokkal, hozzáadjuk, olvasztott, meghintjük, elkeverjük, elkészítés, belerakjuk, meghámozom, lereszelem, tetejére fahéjas, almát meghámozom, egész tojásokat, cukorral tovább, reszelt almát, tészta formázható, maradék felolvasztott, citrom egyharmadának, őrölt diót, olvasztott vajat, átszitált zsemlemorzsát, alapanyagot masszává, megszóráshoz külön, almát meghámozzuk, lágy vajjal, dara megduzzadjon, Almás-gombóc II,
|
|
|
|
tetejére fahéjas, almát meghámozom, egész tojásokat, cukorral tovább, reszelt almát, tészta formázható, maradék felolvasztott, citrom egyharmadának, őrölt diót, olvasztott vajat, átszitált zsemlemorzsát, alapanyagot masszává, megszóráshoz külön, almát meghámozzuk, lágy vajjal, dara megduzzadjon, tálalótálat vékonyan, zsemlemorzsával, összekeverjük, zsemlemorzsát, formálhassunk, felolvasztott, lecsöpögtetve, egyharmadának, zsemlemorzsa, eltávolítása, megszóráshoz, megolajozzuk, megízesítjük, megduzzadjon, citromhéjjal, meghámozott, porcukorral, belekeverem, keverőtálba, alapanyagot, tálalótálat, meghámozzuk, hozzávalók, ragadjanak, bukkanásuk, pihentetem, formázható, gombócokat, tojásokkal, hozzáadjuk, olvasztott, meghintjük, elkeverjük, elkészítés, belerakjuk, meghámozom, lereszelem, kicsumázom, dolgozzuk, megmosott, felszínre, személyre, keresztül, forrásban, nagylyukú, kikeverem, csipetnyi, átszitált, megszórom, formálunk, kihintjük, savanykás, meghintve, búzadarát, morzsával, hozzáadom, tojásokat, leszűrve, gombócok, cukorral, magházát, búzadara, kifőzzük, evőkanál, reszelőn, kockákra, tálaljuk, vékonyan, porcukor, magházuk, , ,
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
29 | 30 | |
| |
|
|
ma: |
0 db bejegyzés |
e hónap: |
5 db bejegyzés |
e év: |
42 db bejegyzés |
Összes: |
8747 db bejegyzés |
|
|
|
|
- Általános (1237)
- Belső kör (74)
- Család (203)
- Munka (6)
- Haverok (9)
- Iskola (10)
- Hit és vallás- versek,idézete (287)
- novellák, gondolatok, versek (73)
- 1-tál étel (56)
- A természet gyógyszertárából (146)
- Advent (100)
- Advent (9)
- Adventi gondolatok 2015 minden (29)
- Alkohol és likör stb... (13)
- Anyák napjára (18)
- Apró tea sütik (66)
- Barátoknak (29)
- Betegekért ima (27)
- Böjtös ételek (húsmente) (48)
- Bölcsességek (112)
- csibehúsos és más szárnyasok (246)
- Cukrosoknak diétás étrend (25)
- Diétásak (65)
- Dinus és Regi (48)
- Ecetekről (10)
- Egészség,életmód (461)
- Egészségünkről (97)
- EGYASSZONY az én történetem(fe (6)
- EGYSZERŰ ÉTKEK-NAGYSZERŰ ÍZE (22)
- Elgondolkodtató (85)
- Élsz,Barackvirág! (10)
- Érdekes (10)
- Finom husik (80)
- Forever (6)
- Főzés-sütés (65)
- Fűszerkalauz (41)
- Gombócok (10)
- Gyógyászat (169)
- Gyógyító gyyümölcsök,teák,olaj (136)
- gyors édesség (22)
- Gyümölcslevesek (37)
- Hal ételek (31)
- Házi mosószer és egyebek készí (4)
- Hírek a világból (70)
- Horoszkóp (47)
- Humormorzsa (9)
- Húsvét (36)
- Húsvétra töltött husik (20)
- Idézetek,szép mondások (9)
- Ima kilenced (119)
- Ima nyolcad (6)
- Imádságok,áldások. (639)
- Isten patikája. (42)
- Jó éjszakát (29)
- Jó ha tudod (91)
- Jó napot (29)
- Jó reggelt (147)
- Karácsony (55)
- Karácsonyi ételek (50)
- Kelt tészta édes és sós (121)
- Kérdések-válaszok (6)
- Kis Szent Teréz (28)
- Kívánságok (7)
- konyhai tudnivalók (54)
- Könnyű ételek,saláták,stb... (100)
- köretek (37)
- lekvárok-befőzése,szörpök (63)
- Lélekemelő (249)
- Lelkipásztori elmélkedés (220)
- levesek (63)
- mások tollából (74)
- Masszázs és Csakrák (21)
- Mikulás (4)
- Nagymama gyógyító receptje (100)
- okosságok (75)
- Olcsó, finom és házias recepte (73)
- Palacsinták édes - sós (4)
- pünkösd (9)
- Rózsafűzér (40)
- saláták (32)
- Schüssler sók (7)
- sertéshúsos (119)
- Spárgás ételek (9)
- sütemények ,édességek (472)
- Szent Ágnes (1)
- Szent András (2)
- Szent család ünnepe (2)
- Szent Erzsébet (9)
- Szent Ferenc (3)
- Szent Márton (1)
- Szent Mihály Arkangyal (1)
- Szent Mónika (1)
- Szent Pio atya (234)
- Szent Rita (9)
- Szentek (43)
- Szép történetek (48)
- Szeretett könyv (46)
- Szilveszter (3)
- Szószok (16)
- Születésnapi Köszöntők (7)
- tallózásból (15)
- Tanulságos történetek (210)
- Tésztafélék (45)
- Tudnod Kell (25)
- Túrmezei Erzsébet versei (48)
- Új év (3)
- vacsorára reggelire (47)
- Vad ételek (6)
- Versek (262)
- Viccek (37)
|
|
|
|
- Ma: 2621
- e Hét: 11266
- e Hónap: 17638
- e Év: 68429
|
|
|